Na vele jaren topklasse in sterrenrestaurant Horseele, gelegen in de Planet Group arena van KAA Gent, wil onze chef Danny Horseele (71) nog een volstrekt nieuw culinair avontuur aan zijn rijke gastronomische carrière toevoegen. Danny stond sinds 2013 dag in, dag uit met hart en ziel in de keuken, maar neemt straks afscheid na een intens en succesvol hoofdstuk.
Tot eind april blijft Danny in dienst en zal het restaurant nog onder zijn vleugels blijven, zodat gasten nog enkele maanden kunnen genieten van zijn verfijnde gerechten. Danny zal zijn nieuwe project zeer binnenkort zelf aankondigen. Ook KAA Gent, dat eigenaar is van het restaurant, zal later de toekomstplannen voor zijn restaurant bekendmaken.
Restaurant Horseele groeide onder Danny’s leiding uit tot een gevestigde waarde in de Belgische gastronomie. Dankzij zijn passie en vakmanschap werd het restaurant bekroond met een Michelin-ster en kreeg het recent opnieuw een indrukwekkende score van 16 op 20 in de Gault&Millau-gids.
De club en restaurant Horseele willen Danny van harte bedanken voor zijn toewijding en het gastronomische niveau waarmee hij, samen met zijn team, onze bezoekers jarenlang heeft verwend. We wensen hem alle succes toe in zijn volgende stappen.
